Ⅰ 挑選西瓜的五種方法
買西瓜時,別只會用手拍了!瓜農:5招教你挑選好西瓜
夏天到了,西瓜是炎熱中消暑納涼的必備水果,但是我們購買西瓜的時候,單單從西瓜的外表很難判斷出什麼樣子的西瓜是又熟又甜的好瓜,對於一些有自己的選瓜技巧的人來還好說,而對於不懂得如何挑選西瓜的人來說,只能讓師傅切一個三角口,來辨別西瓜好壞,可是西瓜一旦開口便不易儲存。雖然買西瓜時,賣西瓜的商販保證自己的西瓜是甜的,但是掏錢買了西瓜之後,經常有裡面不熟或者壞掉的情況,這個時候我們只能自認倒霉了。今天就教大家幾個瓜農看西瓜好壞的訣竅,希望能夠幫助到大家挑選西瓜的時候不踩雷。技巧一:看西瓜底部的圈圈,圈圈越小越好首先我們挑選西瓜先來看看西瓜的底部,在西瓜的底部,會有一個圈圈的圖案,這是西瓜花朵脫落以後留下來的瓜臍。大家一定要記住,盡量挑選圈圈比較小、緊縮以及扁平的種類,這種西瓜一般管理的比較好、吸收的營養成分比較多、陽光比較充裕,所以這種西瓜比較甜,口感比較好。相反,底部圈圈越大,這樣的西瓜其實是瓜皮比較厚,甜度比較低,味道比較差的瓜。技巧二:看瓜藤,選彎曲和綠色的盡量選擇蒂頭的瓜藤捲曲而上的,這種瓜說明是好瓜,其次看瓜藤枯萎的程度,要選擇瓜藤新鮮的,是綠色的,說明這個西瓜剛摘下不久,這樣的西瓜水分多,新鮮很甜。瓜藤枯萎呈黑褐色的,說明這西瓜被放置了很久了,不新鮮,甚至有些切開後裡面是空心瓤,一點水分都沒有。技巧三:看顏色,要青綠色的,顏色越深越好再來從西瓜的顏色來挑選,每個人都想購買到新鮮的西瓜,甚至剛從西瓜地里剛摘取回來的西瓜最好,這個時候就應該挑西瓜皮是青綠色的西瓜,西瓜表皮顏色越深代表這個西瓜越新鮮,水分足。不要那種表皮顏色比較淡,偏白的,西瓜底部白色的西瓜,說明西瓜裡面缺少水分。技巧四:看紋路,選紋路整齊清晰的每個西瓜上面都有紋路,就像人的經脈一樣,仔細看的話,每個西瓜的紋路區別還是蠻大的,我們可以從西瓜地方紋路上面來判斷什麼樣子的西瓜是好瓜,要是紋路比較清晰整齊的,就是好瓜。而西瓜紋路比較雜亂不整齊的,西瓜很可能還不夠成熟,一般情況下,盡量不要選擇這樣的西瓜。技巧五:聽聲音,敲拍發出的聲音比較渾厚的是好瓜我們可以托住西瓜,輕輕敲拍,如果聲音混濁、沉重,發出「嘭嘭」響聲,說明瓜皮很脆,肯定是熟瓜;如果發出「當當」清脆響聲的,說明瓜皮很硬,還是生瓜;如果發出「噗噗」響聲,說明是熟過了的西瓜。以上5種挑選西瓜的技巧,大家可以收藏分享一下,非常的實用。
Ⅱ 西瓜怎麼挑選
一、聽聲音
聽聲音是大部分人都會用的技巧,選擇一個個頭比較大的西瓜,用手指輕輕的敲擊西瓜,如果發出清脆的聲音,則代表西瓜是熟透了的,如果發出的聲音比較沉悶,就說明西瓜的熟度不是很好。
Ⅲ 怎樣在市場選西瓜
1、看果柄:可檢查西瓜的新鮮度。果柄碧綠新鮮的,是剛由活的植株採下,若果柄枯黃,則是由不良的植株採下,品質差、也較不新鮮。
4、按果皮:可檢查西瓜的新鮮度,若果皮的硬度高,按來有彈性,表示西瓜新鮮,若缺乏彈性則已爛熟。
5、聽聲音:用指節敲打西瓜,可聽聲音分辨西瓜的成熟狀況。若聽起來像敲頭部的堅實聲,表示西瓜不夠成熟;若像敲腹部發出的松癟聲,表示西瓜太過爛熟,若像敲胸脯發出的澎澎聲,表示西瓜熟度適中,水份,甜度都恰到好處。