水产品禁用什么药

㈠ 影响水产品安全的主要因素有哪些

目前影响水产品安全的主要因素可以分为以下七类：

（1）微生物、病毒及寄生虫污染。

（2）天然毒素 如鱼类毒素、贝类毒素等。

（3）环境污染物 重金属、多氯联苯、化学消毒剂等。

（4）农药残留 直接或间接污染的六六六、DDT、溴氰菊酯、敌百虫等。

（5）兽药（渔药）残留 用于鱼病防治的各类兽药残留，包括促生长剂等。

（6）加工污染及掺杂使假 亚硝酸盐和硝酸盐、甲醛、苏丹红等。

（7）食品及饲料添加剂 亚硫酸盐、多聚磷酸盐超标及喹乙醇添加等。