㈠ 什么是无公害农产品、绿色食品、有机食品
无公害食品是指按照无公害食品生产标准和产品标准要求从事生产活动,产品的质量指标达到无公害食品的质量要求,并通过农业部无公害农产品质量认证中心认证的产品。
绿色食品是指按照绿色食品标准要求生产的,经农业部绿色食品认证中心认证的,允许使用绿色食品标志的安全、优质食品。
有机食品是指采取有机的耕作(饲养)和加工方式生产和加工的,在生产和加工中不使用农药、化肥、化学防腐剂等化学合成物质,也不使用基因工程生物及其产品,产品符合国际或国家有机食品要求和标准;并通过国家有关部门认可的认证机构认证的农副产品及其加工品。
无公害食品标准对食品的安全性提出了基本要求,普通食品都应达到这一要求;绿色食品的质量要求高于无公害食品;而有机食品是目前农产品的最高标准。这三类产品的冠名,都需要通过国家认证。对于肉鸭和蛋鸭养殖企业、养殖户来说,应参考相关标准,提高产品品质,争取达标认证。
㈡ 无公害农产品、绿色食品、有机食品,三者有什么区别
官方现在将食品分为五类,即有机食品、绿色食品、无公害农产品、普通食品,这四种是日常必需品,标准等级依次降低,有机食品标准和要求最高。
另一类就是“小蓝帽”标识的保健食品,不属于必需食品。
有机食品标准最高,工厂验收也最严格:追溯上游原材料也必须是有机的活无公害农产品,厂区内外环境也必须远离污染源,加工环节安全点控制必须附和要求;
绿色食品等级稍低,所采用原材料可以在规定范围内使用化肥和农药,加工环节的安全风险点控制也必须附和对应要求;
无公害农产品,不是禁止使用农药和化肥,而是限时间、限品种、限剂量使用,并在加工过程限量限品种使用添加剂。成品农药残留等要达标。
其实,无公害农产品的条件比较宽泛,一般果蔬饲料等上市,都应附和这一基本条件。
㈢ 什么是无公害农产品
无公害农产品是指生产基地水质、土壤、环境质量达到国家规定的无公害标准,按照特定的生产技术规程生产,将有毒有害物质含量控制在规定标准内,并由授权部门审定批准,允许使用无公害农产品标志的安全、优质、面向大众消费的初级农产品及其加工产品。无公害农产品的标志见图4-1。
表4-1 农产品安全质量国家标准
标准的代号 标准的名称 标准的性质GB18406.1-2001 《农产品安全质量无公害蔬菜安全要求》 强制性GB/T18407.1-2001 《农产品安全质量无公害蔬菜产地环境要求》 推荐性GB18406.2-2001 《农产品安全质量无公害水果安全要求》 强制性GB/T18407.2-2001 《农产品安全质量无公害水果产地环境要求》 推荐性GB18406.3-2001 《农产品安全质量无公害畜禽肉产品安全要求》 强制性GB/T18407.3-2001 《农产品安全质量无公害畜禽肉产地环境要求》 推荐性GB18406.4-2001 《农产品安全质量无公害水产品安全要求》 强制性GB/T18407.4-2001 《农产品安全质量无公害水产品产地环境要求》 推荐性
㈣ 什么是“无公害农产品,绿色食品,有机食品”
1.无 公 害农产品包括有机农产品、自然食品、生态食品、绿色食品、无污染食品等,它是保证人们对食品质量安全最基本的需要,是最基本的市场准入条件,普通食品都应达到这一要求
2.绿色食品在中国是对具有无 污 染的安全、优质、营养类食品的总称。是指按特定生产方式生产,专门机构认定,准许使用绿色食品标志的的食品。
3.有机食品是指来自于有机农业生产体系,通过独立的有机食品认证机构认证的一切农副产品,包括粮食、蔬菜、水果、奶制品、禽畜产品、水产品、调料等。
㈤ 什么是农产品种类有哪些
农产品是农业中生产的物品,如高粱、稻子、花生、玉米、小麦以及各个地区土特产等。国家规定初级农产品是指农业活动中获得的植物、动物及其产品,不包括经过加工的各类产品。
国家规定初级农产品是指种植业、畜牧业、渔业产品,不包括经过加工的各类产品。包括:
烟叶。是以各种烟草的叶片经过加工制成的产品,因加工方法不同,又分为晒烟叶、晾烟叶和烤烟叶。
(5)农产品分为无公害和什么扩展阅读
农产品的困局靠“国十条”或难缓解
农产品的困局或许靠一个“国十条”还难以缓解。王之泰认为,根本出路是解决流通环节多头管理的问题,物流行业实施大部制管理,现在的行业主管部门物流与采购联合会已经不能适应现在的物流行业发展需要。
目前可以看到多数的农业电商还是做下行,卖货到农村,只有少数的以社员网为领头羊的农业互联网公司在深耕农产品上行,深入toB业务,帮助农民卖货,并且提供农产品行情平台,为农民提供信息指导,从而引发农民对农业互联网的关注。
参考资料:网络_农产品
㈥ 什么是农产品种类有哪些
农产品(farm proce)是农业中生产的物品,如高粱、稻子、花生、玉米、小麦以及各个地区土特产等。国家规定初级农产品是指农业活动中获得的植物、动物及其产品,不包括经过加工的各类产品。
分类如下:
一、烟叶。是以各种烟草的叶片经过加工制成的产品,因加工方法不同,又分为晒烟叶、晾烟叶和烤烟叶。
晒烟叶是指利用太阳能露天晒制的烟叶;晾烟叶是指在晾房内自然干燥而成的烟叶;烤烟叶(复烤烟叶除外)是指在烤房内烘烤成的烟叶。
二、毛茶。是指从茶树上采摘下来的鲜叶和嫩芽(即茶青),经吹干、揉拌、发酵、烘干等工序初制的茶。
三、食用菌。是指自然生长和人工培植的食用菌,包括鲜货、干货以及农业生产者利用自己种植、采摘的产品连续进行简单保鲜、烘干、包装的鲜货和干货。
四、瓜、果、蔬菜。是指自然生长和人工培植的瓜、果、蔬菜,包括农业生产者利用自己种植、采摘的产品进行连续简单加工的瓜、果干品和腌渍品(以瓜、果、蔬菜为原料的蜜饯除外)。
五、花卉、苗木。是指自然生长和人工培植并保持天然生长状态的花卉、苗木。
六、药材。是指自然生长和人工培植的药材。不包括中药材或中成药生产企业经切、炒、烘、焙、熏、蒸、包装等等工序处理的加工品。
七、粮油作物。是指小麦、稻谷(含粳谷、籼谷、元谷),大豆、杂粮(含玉米、绿豆、赤豆、蚕豆、豌豆、荞麦、大麦、元麦、燕麦、高粱、小米、米仁)、鲜山芋、山芋干、花生果、花生仁、芝麻、菜籽、棉籽、葵花籽、蓖麻籽、棕榈籽、其他籽。
八、牲畜、禽、兽、昆虫、爬虫、两栖动物类
1、牛皮、猪皮、羊皮等动物的生皮;
2、牲畜、禽、兽毛,是指未经加工整理的动物毛和羽毛;
3、活禽、活畜、活虫、两栖动物,如生猪、菜牛、菜羊、牛蛙等等;
4、光禽和鲜蛋。光禽,是指农业生产者利用自身养殖的活禽宰杀、褪毛后未经分割的光禽;
5、动物自身或附属产生的产品,如:蚕茧、燕窝、鹿茸、牛黄、蜂乳、麝香、蛇毒、鲜奶等等;
6、除上述动物以外的其他陆生动物。
九、水产品
1、淡水产品。淡水产动物和植物的统称。
2、海水产品。海水产动物和植物的统称。
3、滩涂养殖产品。是利用滩涂养殖的各类动物和植物。
水产品类,包括农业生产者捕捞收获后连续进行简单冷冻、腌制和自然干制品。
十、林业产品
1、原木。是指将伐倒的乔木去其枝丫、梢头或削皮后,按照规定的标准锯成的不同长度的木段。
2、原竹。是指将竹砍倒后,削去枝、梢、叶后的竹段。
3、原木、原竹下脚料。指原木、原竹砍伐后的树皮、树根、枝丫、灌木条、梢、叶等。
4、生漆、天然树脂。是漆树的分泌物,包括从野生漆树上收集的大木漆和从种植的漆树上收集的小木漆;
天然树脂,是指木本科植物的分泌物,包括松脂、虫胶、阿拉伯胶、古巴胶、黄耆树胶、丹麦胶、天然橡胶等等。
5、除上述以外的其他林业副产品。
十一、其他植物
1、棉花,是指未经加工整理的皮棉、棉短绒、籽棉;
2、麻,是指未经加工整理的生麻、宁麻;
3、柳条、席草、蔺草;
4、其他植物。
上述第一条至第十一条所列农产品应包括种子、种苗、树苗、竹秧、种畜、种禽、种蛋、水产品的苗或种(秧)、食用菌的菌种、花籽等等。
(6)农产品分为无公害和什么扩展阅读:
农产品价格影响因素:
产品跌价原因复杂造成产品跌价原因很多,有市场的、社会的,也有经营者本身的原因,归纳起来影响产品跌价的因素有:
1、经营者生产能力过剩,但又不能通过产品改进和加强销售工作扩大销售,只能考虑采取跌价措施。
2、在竞争压力下,迫使经营者通过降价来扩大市场份额。
3、经营者生产成本比其他竞争对手低。
4、竞争对手采取降价措施。
5、产品需求弹性大,降低价格可以扩大需求量。
6、经济形势。在通货紧缩形势下,市值上升,价格总水平下降,应当采取降价措施。
㈦ 无公害农产品、绿色食品、有机食品三者之间的异同
无公害农产品、绿色食品、有机食品区别为:性质不同、质量标准不同、生产不同。无公害农产品、绿色食品、有机食品都是健康安全的食品。
一、性质不同
1、无公害农产品:无公害农产品是指产地环境、生产过程、产品质量符合国家有关标准和规范的要求,经认证合格获得认证证书并允许使用无公害农产品标志的未经加工或初加工的食用农产品。
2、绿色食品:绿色食品是指遵循可持续发展原则,按照特定生产方式生产,经专门机构认定,许可使用绿色食品标志商标的无污染的安全、优质、营养类食品。
3、有机食品:有机食品是指来自有机农业生产体系,根据有机农业生产要求和相应标准生产加工,并且通过合法的、独立的有机食品认证机构认证的农副产品及其加工品。
二、质量标准不同
1、无公害农产品:无公害农产品质量标准参照国内普通食品卫生标准。
2、绿色食品:绿色食品质量标准参照联合国粮农组织和世界卫生组织标准。
3、有机食品:有机食品质量标准参照欧盟和国际有机运动联盟(1POAM)的有机农业和产品加工基本标准。
三、生产不同
1、无公害农产品:无公害农产品生产必须在良好的生态环境下,遵守无公害农产品技术规程,可以科学、合理地使用化学合成物。
2、绿色食品:绿色食品生产是将传统农业技术与现代常规农业技术相结合。
3、有机食品:有机食品生产必须采用有机生产方式,绝对禁止使用农药,化学色素和防腐剂等化学物质,不使用基因工程技术。
㈧ 无公害食品,绿色食品,有机食品的区别是什么
1、概念不同。
无公害农产品是指产地环境、生产过程、产品质量符合国家有关标准和规范的要求,它的最基本要求是农药、重金属、硝酸盐及兽药等有害物质的含量(或者残留量)要控制在允许的安全范围内(比如国家标准)。经认证合格获得认证证书并允许使用无公害农产品标志的未经加工或初加工的食用农产品。
绿色食品是指产自优良环境,按照规定的技术规范生产,实行全程质量控制,产品安全、优质,并使用专用标志的食用农产品及加工品。
经中国绿色食品发展中心认可,许可使用绿色食品商标的产品,在生产和加工过程,禁止使用绿色食品标准规定的、不允许使用的化学合成的农(兽)药、化肥、食品添加剂和基因工程生物及其产品等对人体健康和生态环境有害的物质。
有机食品是指根据有机食品种植标准和生产加工技术规范而生产的、经过有机食品颁证组织认证并颁发证书的一切食品和农产品。它的生产和加工方式是“有机”的。
通俗来讲,就是完全不使用任何人工合成的化肥、农药、生长激素、兽药和饲料添加剂,也不用基因工程生物及其产品,所以原生态或者纯天然是对有机食品非常精确的概括。
2、产品标准不同。
无公害食品不允许使用国家禁用的高毒高残农(兽)药、推广使用低毒低残农(兽)药;绿色食品推畅减量化和限制使用部分常规农药、化肥、兽药、食品添加剂和基因工程生物及其产品等对人体健康和生态环境有害的物质;有机食品不能使用人工合成的农药、化肥、食品添加剂及基因工程生物及其产品。
3、标识不同。
有机食品标识在不同国家和不同认证机构是不同的,2001年国际有机农业运动联合会的成员就拥有有机食品标识380多个。
绿色食品的标识在我国是统一的,也是唯一的,它是由中国绿色食品发展中心在国家工商局注册的质量证明商标。
无公害食品的标识使用我国农业部规定的无公害农产品标志。
以上内容参考:网络-无公害食品;网络-有机食品;网络-绿色食品
㈨ 有机食品、绿色食品、无公害食品各是什么意思
最佳答案
无公害农产品、绿色食品、有机食品,是农业部组织实施的我国农产品质量安全认证的基本类型,三者都属于安全农产品的范畴。
无公害农产品:是指产地环境、生产过程、产品质量符合国家有关标准和规定的要求,经认证合格获得认证证书并允许使用无公害农产品标志的未经加工或初加工的食用农产品。
绿色食品:是指遵循可持续发展原则,按照特定生产方式生产,经专门认证机构认定,许可食使用绿色食品标志商标的无污染的安全、优质、营养类食品。
有机食品:是指来自有机农业生产体系,根据有机农业生产要求和相应标准生产加工,并且通过合法的有机食品机构认证,允许使用有机食品标志的农副产品及其加工品。
从水平定位、产品结构、技术制度、认证方式和发展机制来看,三者各有特点:
无公害农产品:产品质量达到我国普通农产品和食品标准的要求,保障基本安全,满足大众消费。产品以初级食用农产品为主。推行“标准化生产、投入品监管、关键点控制、安全性保障”的技术制度。采取产地认定与产品认证相结合的方式,认证属于公益性事业,不收取费用,实行政府推动的发展机制。
绿色食品:产品质量安全标准,整体上达到发达国家先进水平,市场定位于国内大中城市和国际市场,满足更高层次的消费。产品以初级农产品为基础,加工农产品为主体。推行“两端监测、过程控制、质量认证、标志管理”的技术制度。采取质量认证与证明商标管理相结合的方式,以保护农业环境,增进消费者健康为基本里念,不以营利为目的,收取一定费用保障事业发展,采取政府推动与市场拉动相结合的发展机制。
有机食品:按照有机农业方式生产,对产品质量安全不作特殊要求,满足特定消费,主要服务于出口贸易。产品以初级和初加工农产品为主。强调常规农业向有机农业转换,推行基本不使用化学投入品的技术制度,保护生态环境和生物多样性,维护人与自然的和谐关系。注重生产过程监控,一般不做环境监测和产品检测,一年一认证。按照国际惯例,采取市场化运作