Ⅰ 添加什么可以降低淀粉的粘度,要食品级的。谢谢
除低淀粉粘度主要有三个方法,1。加氧化剂,像双氧水,高锰酸钾,次氯酸钠,如果食品还是双氧水合适些。,2。加酸降低,盐酸,硫酸,磷酸都可以,但要控制一个量,3。用a-淀粉酶。1000KG淀粉,只需要加20~40克(2000单位的)就能把淀粉粘度降到很低,这个量应该不会检测出不合格的东西,