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市场上的面条哪个好

发布时间:2022-09-13 21:04:30

Ⅰ 中国比较好吃有名的面条有哪些

1:兰州牛肉拉面

史料记载,兰州牛肉面始于清嘉庆年间,创始人是陈维精。后经世人传承改良制作出了以:一清,二白,三红,四绿,五黄为标准的传统美食。其中马保子在1915年改良制作的清汤牛肉面得到了大众广泛的认可,并且名扬海内外。兰州牛肉面也有着“中华第一面”的美誉。

2:河南烩面

河南烩面的历史起源典故颇多,有“豫籍羊肉泡馍师傅改造说”“京官厨子自创说”“唐太宗落难说”等,但这些传说都没有历史依据。真相是烩面的历史不过60年光景。在1956年之前在郑州及河南省内甚至没有一家专营的烩面馆。1956年郑州食品公司才成立合记烩面馆,改革开放后又随着萧记,76人等的发展,伴随着郑州交通要道的地理位置,郑州烩面才在全省甚至全国各地被贴上了“河南特产”的标签。

3:武汉热干面

20世纪初期,小食贩李包延续了古时“切面”的技法,将碱面煮熟过水淋上香油,制成了口味独特的“热干面”(那时候还没有这名字)。后来蔡明伟延续了李包的制作方法,无意间发现香油坊里炼完香油闲弃不用的麻酱很是香浓,于是买了一些用在自己制作的切面里。经过反复试验,制作出了一款“麻酱面”,在1950年工商登记时,正式更名为“热干面。”由此诞生了为武汉人民所喜爱的小吃美食。

4:北京炸酱面

历史起源无从考证,只有一坊间传说。相传清光绪年间八国联军进京,慈禧太后光绪皇帝带随从逃难至西安城南大街,路过一炸酱面馆飘香十里。太后舟车劳顿便应人停车用膳,进入店内。点了店里招牌的素食面,吃完慈禧太后问众人这面怎么样?众人答“好!绝对的好面!好!”,起驾之前令总管李莲英将做面之人带回宫中。自此炸酱面便传入北京,并成为北京的标志美食。

5:昆山奥灶面

关于“奥灶”二字的由来众说纷纭,较为可信的说法是:奥灶面的出处“颜复兴面馆”本就又小又旧,加之店主陈秀英年老佝偻,行动慢眼神还不好。食客常以昆山土话“鏖糟”来形容不太干净。这个古怪的名字后来经过演变,成了字面意思较为美观的“奥灶”。奥灶面也自此成为江南地区的着名小吃。

6:杭州片川面

据传清朝浙江地区举行乡试,各地很多人到杭州赶考。杭城面店店主奎元馆为招揽顾客,制作了以笋片,猪肉,倒笃菜为主料的平价面条供应师生。并且在售卖的面里加入3颗鸡蛋,寓意“连中三元”。一书生在乡考期间常来吃面,考试后竟中得乡试第一名“解元”。后为答谢面店当面道谢,并题匾“奎元馆”,自此名声大噪,食客临门。来杭赶考的书生都会来面馆吃一碗片川面,以图个好彩头。

7:山西刀削面

坊间有这样一个故事,蒙古族统治中原建立了元朝,统治者为了防止平民造反,便收缴了所有的铁器制具,并且规定:十户人只许用一把菜刀,并且轮流使用,最后交由鞑靼人保管。一天一老者做好面团准备去取刀,没成想被别人先取了去。回来的路上被一铁片拌了脚,便揣回家中。到家见锅开作响,灵机一动,用木板将面团拖在手中,用铁片将面削入锅中,煮熟捞出浇上热卤。吃完老者连连称赞“好的很好的很,以后不用去取刀了,就用这铁片”。

8:四川担担面

1842年,一个名叫陈包包的小贩,挑着扁担沿街叫卖面条。扁担的一头挑着炉子上置一口铜锅,锅中一格炖鸡,一格煮面,另一头挑着碗筷水桶,各色调料。晃晃悠悠沿街游走叫卖“担担面~~担担面~”。发展到后来已不见扁担卖面,自贡,成都,重庆等地雨后春笋的冒出许多面店。

9:吉林延吉冷面

朝鲜族冷面的历史很长,据日本史书记载,早在17世纪中叶,朝鲜僧天珍就已将冷面制作传入日本。朝鲜族人认为,似乎有了鲜族的就有了冷面的存在。就像鲜族家家必备的辣白菜一样,不论冬夏,冷面都是鲜族人餐桌上不可或缺的美食。

10:镇江锅盖面

1:一种说法还是干隆爷下江南的故事,路过镇江张嫂子伙面店,店主忙中出错,误把汤罐的小锅盖盖在了大锅上,干隆爷连声称赞锅盖放在锅里煮出的面好吃,由此得名。

2:另一种说法比较有趣,说一户人家,家里一个父亲三个儿子,没有女人,四人不会过日子也很懒惰。洗锅从来不洗锅盖,一天有客人来,家里只有面条招待,小儿子误把小锅盖盖在大锅上便出门借调料去了。回来后香气扑鼻,原来是许久没洗的锅盖上面的调料起的作用。“锅盖面”由此得名。

Ⅱ 面条的种类非常的多,哪种类型的面条最好吃

面条是日常生活中比较常见的食物,面条的烹饪手法和食用方法千差万别,其中比较着名的包括热干面,拉面,烩面,臊子面,炸酱面,油泼面,刀削面,拌面,炒面等。个人的生活习惯和喜好,还是偏爱拉面,炒面和炸酱面。

炸酱面。制作炸酱面最重要的是炸酱,干黄酱,黄豆酱和甜面酱的比例1比1比0.5加热水搅拌融合,也可以只使用干黄酱和甜面酱,比例约为1比3,不过这种搭配炸酱会偏甜。五花肉丁和豆干丁和酱料一起炒熟,炒至的过程中需要加入适量的料酒去腥。等到锅中水分收干后,炸酱就制作完成了。炸酱浇在煮熟的面条上,搭配各种时令食材食用。

Ⅲ 什么牌子的宝宝面条比较好

宝宝面条排行榜,婴幼儿面条哪个牌子好
1、亨氏优加营养菠菜面条
1、品牌:亨氏。
2、适合年龄:6至24个月。
3、产品规格:246g。
4、指导价格:¥11.9。
2、伊威猪肝蔬菜蝴蝶面
1、品牌:伊威。
2、适合年龄:6个月以上。
3、产品规格:200克(25克times;8包)。
4、指导价格:¥32.9。
3、衍生健康大师草本胡萝卜膳面
1、品牌:衍生。
2、适合年龄:6个月以上。
3、产品规格:300g(25g*12包)。
4、指导价格:¥39.9。
4、方广牛肉蕃茄营养面
1、品牌:方广。
2、适合年龄:7至36个月。
3、产品规格:300g。
4、指导价格:¥19.2。
5、衍生健康大师草本海苔膳面
1、品牌:衍生。
2、适合年龄:6个月以上。
3、产品规格:300g(25g*12包)。
4、指导价格:¥39.9。
6、百乐麦金装阶段面
1、品牌:百乐麦。
2、适合年龄:12至36个月。
3、产品规格:286g。
4、指导价格:¥13.6。
7、亨氏金装智多多鸡汤营养面条
1、品牌:亨氏。
2、适合年龄:6至24个月。
3、产品规格:336g。
4、指导价格:¥19.8。
8、衍生健康大师草本蕃茄膳面
1、品牌:衍生。
2、适合年龄:6个月以上。
3、产品规格:300g(25g*12包)。
4、指导价格:¥39.9。
9、亨氏金装智多多三文鱼营养面条
1、品牌:亨氏。
2、适合年龄:6至24个月。
3、产品规格:336g。
4、指导价格:¥19.8。
10、衍生健康大师草本菠菜膳面
1、品牌:衍生。
2、适合年龄:6个月以上。
3、产品规格:300g(25g*12包)。
4、指导价格:¥39.9。

Ⅳ 中国面条排名前十名小吃

1:陕西油泼面

陕西油泼面是一道色香味俱全的传统小吃,主要制作材料有面粉、菠菜、辣椒面等,属于秦菜系。油泼面是用一种很普通的面食制作方法,将手工制作的面条在开水中煮熟后捞在碗里,将葱花碎、花椒粉、盐等配料和厚厚一层的辣椒面一起平铺在面上,用烧的滚烫的菜油浇在调料上,顿时热油沸腾,将花椒面、辣椒面烫熟而满碗红光。随后调入适量酱油、香醋等即可,也可另外加入腊汁肉、西红柿鸡蛋等搭配食用。

2:兰州拉面

兰州牛肉面,又称兰州清汤牛肉面,是“中国十大面条”之一,是甘肃省兰州地区的风味小吃。现在兰州拉面已经走出国门,世界各地几乎都有兰州拉面的影子,深受老外的欢迎,可见其影响力之大。

3:武汉热干面

热干面是武汉特色小吃,与山西刀削面、两广伊府面、四川担担面、郑州烩面并称为中国五大名面,是武汉颇具特色的过早小吃。面条纤细根根有筋力,色泽黄而油润,滋味鲜美。拌以香油、芝麻酱、五香酱菜等配料,更具特色。热干面既不同于凉面,又不同于汤面, 面条事先煮熟,过冷和过油的工序,再淋上用芝麻酱、香油、香醋、辣椒油等调料做成的酱汁,增加了多种口味,吃时面条爽滑有筋道、酱汁香浓味美,让人食欲大增。

4:老北京炸酱面

炸酱面是中国传统特色面食。最初起源北京,属山东鲁菜。不过在传遍大江南北之后便被誉为“中国十大面条”之一,流行于北京 、天津、山东、河北、辽宁、吉林等北方地区,由菜码、炸酱拌面条而成。海碗居的炸酱面很好吃,还有京味斋烤鸭店他家的炸酱面采用自助配菜,味道很正宗,有老北京特色,价格也实惠。

5:山西刀削面

五大名面之一,刀削面起源于12世纪的山西太原,内虚外筋,柔软光滑,易于消化。到了清康熙年间,山西刀削面的一个分支已发展为高度文化性的的官府私房菜,成为非物质文化遗存。

6:四川担担面

担担面是一道由面粉、红辣椒油、芝麻酱、葱花等材料制作而成的川菜。是“中国十大面条”之一,着名的成都小吃(又说自贡小吃,起源于自贡)。担担面成菜后,面条细薄,卤汁酥香,咸鲜微辣,香气扑鼻,十分入味。此菜在四川广为流传,常作为筵席点心。过去,成都走街串巷的担担面,用一种铜锅隔两格,一格煮面,一格炖鸡或炖蹄膀。重庆、成都、自贡等地的担担面,多数已改为店铺经营,但依旧保持原有特色,尤以成都的担担面特色最浓。

7:吉林延吉冷面

朝鲜族的传统食品,是用荞麦面或小麦面(也有用玉米面、高粱米面、榆树皮面的)朝鲜族有正月初四中午,或过生日时吃冷面的传统。荞麦面上盖着牛肉、苹果、泡菜,上桌前从大桶中舀一勺冰凉酸甜的汤料,满满的一碗凉爽。这是延吉冷面留给很多人的印象,而似乎也只有这样做出的冷面才是最正宗。以前中国人看到压制冷面的器具是木合子,便称为“盒勒面”。

8:河南烩面

河南烩面,“中国十大面条”之一,河南三大小吃之一。是一种荤、素、汤、饭聚而有之的传统风味小吃,汤好、面筋道、营养高,以味道鲜美,经济实惠,享誉中原,遍及全国。制作烩面的关键材料——高汤,是用上等嫩羊肉和用刀劈开,漏出中间骨髓的那段羊骨一起熬煮五个小时以上,熬制过程中先用大火熬制然后再用小火煲汤,并且在熬制过程中放入七八味中草药。到最后这汤熬的骨头油都出来了,堡出的汤非常雪白,犹如牛乳一样,所以大家又称它为白汤。

9:杭州片儿川

杭州的一种着名汤面,面的浇头主要由雪菜、笋片,瘦肉,丝组杭州片儿川成,鲜美可口。已有百余年历史,最早由杭州老店奎元馆首创,其特色在于雪菜和笋片的鲜美,让食客吃后回味无穷。2013年7月,杭州片儿川荣登 “中国十大名面条”榜单,全城引发一阵香气喷人的“杭儿风”。

10:昆山奥灶面

苏州昆山奥灶面以红油爆鱼面和白汤卤鸭面最为着名。红油爆鱼面,面条细白,昆山奥灶面汤色酱红;白汤卤鸭面,白面白汤,原色原味。关于“奥灶”二字,历来众说纷纭。传说干隆皇帝微服下江南时,途经昆山游览玉峰山景后腹中饥了,于是来到这家小面店吃了一碗红油爆鱼面,觉得味道无比鲜美,忙让太监打听烹制方法。但由于语言关系,太监似懂非懂,无奈只得急中生智面奏皇上:“红油面味道好,主要是面灶上的奥妙。”干隆一听哈哈笑道:“面灶奥妙,奥妙的面灶”从此这庄小面店就有了“奥灶面”的美称。

Ⅳ 哪个牌子面条好吃

面条是很多中国人喜欢吃的食物了,特别是在北方,面食可以说是那边的的主食了,而且吃面条吃多了相比于米饭来说对身体更好。下面排行榜123网为你公布哪个品牌的面条质量好,中国最好的挂面品牌排行榜。
中国最好的挂面品牌排行榜:陈克明、 金沙河、香雪、 金龙鱼、丰大、今麦郎、 兴盛、 博大、唯氏、北大荒

中国最好的挂面品牌排行榜

1、 陈克明挂面
哪个品牌的面条质量好?陈克明面条,在国内面条市场占有率约为5%,排名第一,其以“柔韧、细腻、口感好,易熟、耐煮、不糊汤”的特点,赢得了广大消费者的好评。陈克明面条价格适中,不过好吃才是王道。
2、 金沙河挂面
金沙河面条,在国内面条市场占有率排名第二,约4%。金沙河挂面在生产过程中除了食用盐之外,不添加任何添加剂,确保了挂面的麦香味,口感劲道爽滑。金沙河面条价格稍高,但其出色的口感和安全性也足以让大家选择它了。
3、香雪挂面
哪个品牌的面条质量好?香雪面条,在国内面条市场占有率排名第三,约3.7%。其产品面香纯正,易熟耐煮、不浑汤、不断条,价格偏低,性价比高。
4、金龙鱼挂面
金龙鱼家常系列麦芯挂面,易煮易熟,不易粘连,不易糊汤,它家的面粉源自麦芯精华,即靠近小麦的中心部位,水分较低,面筋质量高,有更爽滑筋道的口感。金龙鱼挂面价格相对更低,性价比非常高。
5、丰大挂面
哪个品牌的面条质量好?丰大面条一不浓汤,二有劲头,三口感好,能保持浓郁麦香原味,口感劲道爽滑,不添加增白剂、增筋剂、增稠剂、防腐剂等,非常安全,价格适中,电商网站均可购买。
6、今麦郎挂面
今麦郎面条有生鸡蛋面,手打挂面,原味挂面等品类,种类丰富,口感筋道,其价格低,性价比较高。
7、 兴盛挂面
哪个品牌的面条质量好?兴盛挂面曾经被中国食品科学技术学会面制品分会以“规模效益、生产能力及市场占有率”三项指标考核,排在全国同类企业前列。兴盛面条种类少,价格较低。
8、 博大挂面
目前,“博大”挂面产品已被中国名牌战略推进委员会评为“中国名牌产品”、中国绿色食品中心认定为“绿色食品”。博大面条质量非常好,口感很赞,安全性高,吃得放心,不过价格偏高。
9、唯氏挂面
哪个品牌的面条质量好?唯氏(ways)以关爱生命、服务健康为宗旨,致力于母婴营养食品研究开发和国际性合作, 我们的目标是为儿童的成长提供最优质的营养品。我们深信,通过前沿的科学研究成果和不断创新的生产技术,提升产品质量,最大限度地满足消费者的需求。
10、北大荒挂面
在2003年农场根据当地的自然条件,通过市场调研,确定了以发展有机农业、工业振兴农场经济的发展方向。2005年农场以50万元注册资本金成立了黑龙江柳毛河有机食品有限公司,并于当年通过了ECOCERT、JAS、NOP及中绿华夏等四家机构的有机产品认证。

Ⅵ 宝宝面条什么牌子好

1、伊威宝宝营养面条

2、亨氏优加营养面条

3、方广婴儿面条

4、碧欧奇婴幼儿辅食意面

5、英吉利婴儿面条

6、碧欧奇婴幼儿蔬菜意面

7、禾泱泱蕃茄鸡蛋宝宝细面

8、宝乐友儿童蔬菜小细面

9、方广婴儿面条有机直面原味

10、英氏健恩营养面条

一、伊威宝宝营养面条
推荐理由:伊威家的这款单品在婴儿面条排行榜10强推荐中的口碑非常不错的,它其中精选最优质的小麦成分,在整体上更加的易于宝宝的吸收和消化,而且其中的钙铁等成分非常有助于骨骼的健康生长,从根源上防止营养的流失。

参考价格:46元

产品规格:200g

二、亨氏优加营养面条
推荐理由:亨氏家的这款面条中含有钙铁锌和维生素等12中营养成分,能给于宝宝最全面的营养,呵护宝宝尚未发育健全的肾脏,细小且不长的特点也十分易于宝宝的咀嚼和吞咽,而且也不会让宝宝有依赖性,最终促进宝宝的健康成长。

参考价格:99元

产品规格:252g*2

三、方广婴儿面条
推荐理由:方广家的这款面条非常适合10个月以上的宝宝,精选的成分在营养价值和口感上非常的不错,极具韧性的口感更能很好的锻炼宝宝咀嚼能力的提升,进而能让宝宝得到最全面的营养补给,增强宝宝对营养的吸收和抵抗能力。

参考价格:88元

产品规格:300g*3

四、碧欧奇婴幼儿辅食意面
推荐理由:碧欧奇家的这款面条中含有丰富的钙、铁、锌、维生素A等成分,营养丰富,口感独特,硬度小麦原色高密度、高筋度的特点拥有着非常不错的弹弹口感,最重要的在营养价值和促进宝宝健康成长的作用上是非常值得信赖的哟!

参考价格:60元

产品规格:200g

五、英吉利婴儿面条
推荐理由:英吉利家的这款面条得到了权威营养师的大力推荐,精选颗粒饱满的小麦在结合现代科学的制作加工工艺能很好的帮助宝宝锁住营养,并提有效提升宝宝哦的吸收和抵抗和能力,在结合其中丰富的微量元素更能为宝宝增添几分健康。

参考价格:51元

产品规格:正常规格

六、碧欧奇婴幼儿蔬菜意面
推荐理由:这款面条比较适合10个月以上的宝宝,其中丰富的维生素成分呢给给予宝宝最全面的呵护,并且不断提升宝宝自身的抵抗能力和对营养物质的吸收能力,劲道的口感更主语宝宝咀嚼能力的提升,进而全面的为宝宝的健康提供动力。

参考价格:60元

产品规格:200g

七、禾泱泱蕃茄鸡蛋宝宝细面
推荐理由:禾泱泱家的这款单品中含有9种营养元素,首选无盐的特点非常的有助于消化,并缓解出牙的不适呵护娇嫩的牙龈,对于肠胃较弱的宝宝简直是不二之选,最终帮助有效的维持宝宝机体和神经的健康成长发育。

参考价格:59元

产品规格:160g*1

八、宝乐友儿童蔬菜小细面
推荐理由:宝乐友旗下的这款面条在营养成分上非常的均衡,3分钟就能煮熟,柔软奶熟十分的易于宝宝的消化,而且不会让宝宝的肠道出现不适,而且柔软的弹性十分的易于宝宝咀嚼能力的提升,全面为宝宝补充营养。

参考价格:36元

产品规格:250g

九、方广婴儿面条有机直面原味
推荐理由:方广家的这款单品采用最优质的麦芯成分制作而成,柔软具有弹性在口感上非常的不错,而且丰富的营养能全面的包裹面体,能很好的避免宝宝只吃面不喝汤的问题,在结合丰富均衡的营养成分简直是完美。

参考价格:38元

产品规格:200g

十、英氏健恩营养面条
推荐理由:在婴儿面条排行榜10强推荐中这款单品在营养价值上是非常不错的,没有添加任何的色素香精等成分很好的保留了面条的原汁原味,甄选黄金阳光小麦为主料,在整体的口感上相当的柔滑且易于咀嚼。

Ⅶ 什么牌子挂面好吃

挂面的营养丰富,煮起来也很方便,因此国内的挂面品牌常是经久不衰的。今天小编就为大家带来了中国十大挂面品牌排行榜,这些品牌的挂面不管是在营养上,还是口感上都做的相当不错,下面就一起来看看吧。
10.裕湘

裕湘挂面从生产到加工都采用的是优质的麦源,其在严格的检验标准之下,生产出来的挂面不管是口感还是品质都无可挑剔。
9.想念

想念是一家专注于挂面生产的企业,它家的挂面口感筋道,面条虽然细,但又十分耐煮,滋味让人流连忘返。
8.今麦郎

今麦郎挂面一直崇尚着自然的理念,旗下的挂面在市场上相当的受欢迎。它家的挂面品质好,价格也很实惠,让人百吃不厌。
7.兴盛

兴盛是一家专营各种面食的企业,旗下的挂面全是精选优质的材料,其面条的柔韧性是很多品牌都比不了的。
6.五得利

五得利挂面是以优质的小麦作为原材料制成,在经过精心的研磨后只选取其中的精华部分,因此它们家的挂面在口感上是相当的不错,很受大众欢迎。
5.金沙河

金沙河挂面所使用的小麦品质都是非常高的,而且每一份挂面都保证了无添加,因为它们家的挂面口感筋道爽滑,很多品牌都无法超越。
4.春丝

春丝挂面都是用优质的黄金小麦制作而成的,其在生产中采用的是国内先进的设备,减少了人工操作导致的污染。春丝挂面富有嚼劲,不管是做成汤面、炒面、拌面都很不错。
3.金健

金健可以称得上是国际示范性的挂面品牌了,它家的挂面所使用的原材料都经过了十分严格的挑选,而且还在其中加入两人足够的青稞,整个生产过程不添加任何的人工色素香精、和防腐剂,保障了挂面口感、营养的同时也保障了安全,让消费者食用的更加放心。
2.香雪

香雪是中粮集团旗下的挂面品牌,它是选用精选的小麦为原料,在安全无菌的环境下生产出来的,质量绝对过关。这款挂面的口感爽滑而富有筋道,受到了无数消费者的喜爱。
1.陈克明

陈克明挂面在超市中往往占据着最显眼的位置,它在生产中会有十分严格的监测,极为注重产品的质量。它们家的挂面在口感上十分的细腻,而且不会出现糊汤的烦恼,在市场上受到了消费者的一致好评。

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