如何拓展外卖区域外市场

㈠ 乡镇外卖拓展

做乡镇外卖建议你要找一个专门做乡镇外卖的平台。不专业或者运营不符合乡镇市场，别说拓展，能活下来都是个问题。我知道的 在乡镇做得比较好的比较专业的外卖平台，就是和易生活了。一定要找转专业的，专不专业就要看运营方式以及手段了。而且在乡镇还不能将城市的运行模式直接搬过来，这样死的会很惨，就好比一辆跑车在公路上跑得再快，到了野外一样趴窝，因为他本身就不是为跑野外设计的。所以，乡镇外卖市场可以做，也确实会有很大的盈利，但！在选择平台的时候，务必三思！

㈡ 外卖怎么扩大配送范围

一般外卖平台的服务半径在3~5公里，超过这一范围之外的交易需求则无法满足，商家营收受到限制。而闪送的服务半径可以覆盖全城，只要在同一城市内，都可以送达，门店可以借此吸纳更多客源，扩大业务范围和营收。

㈢ 外卖如何运营提升销量

一、了解区域店铺的竞品动向。
仔细查看排名前三的店铺。学习他们的运作方式，和热销的产品线组合。

二、促销打折赠品。吸引流量的不二法则。
成本约一块钱的软包装饮料。
主营产品的定价，折扣力度。
店铺评分，留言，照片，刷单等不同方式提升用户感知体验。

三、提高店铺曝光率
1）增加店铺活动力度：排名和筛选列表中，系统对于活动力度大的商家将会提供展示优先的特殊排名，提高顾客转化率。活动力度越大，我们商家的排名就会越高。
2）延长营业时间：营业时间也是影响排名的重要因素之一。正常营业中的店铺会比营业状态不好的商家排名会更靠前。
3）优化菜品名称：菜品名要简单易懂，顾客一看就知道卖的是什么。
4）优化店铺名称：最经典的外卖店铺名是名牌名称+品类名称的形式

㈣ 自己的外卖店铺销量低，怎么做才能提高

建议拓宽你的外卖用户群体，尤其是培养一批自己的忠实粉丝。

一个全渠道“外卖”运营大幕已经拉开，很多外卖店铺不仅在第三方平台上发力，更加注重自己私域流量的搭建。

2019年，餐饮行业有一个共识是，今年的外卖市场，已经和两三年前截然不同了。外卖平台佣金越来越高，利润越来越少；头部商户不赚钱，底部商户没流量。曾经汹涌的流量红利已不再，你的外卖还有明天吗？

来说一下自媒体外卖的概念：“外卖=平台+自媒体”

01、2019外卖趋势和红利

外卖作为新兴行业迅速崛起，经历了前期的野蛮增长，如今的用户及规模的增速已经相对放缓，但仍高出餐饮大盘，发展势头正盛，催生了一批又一批的餐饮创业者。2019年，中国外卖行业交易额持续扩大，并突破6000亿元，但外卖渗透率不足15%，未来仍有持续成长空间。

可见，上线自媒体运营的一个月内，餐厅营销成本下降，营业额和净收入显着增加。

结束语

当“外卖”这个流量中心逐步走到顶端，越来越多的品牌开始选择多元化的流量布局。在这个转型升级的十字路口，只有那些早做准备，多元化布局，建立自媒体运营渠道的商家，才能建立自身品牌壁垒，在“外卖”浪潮中如鱼得水。

当然做自媒体外卖，你首先需要搭建自己的自媒体外卖平台，利用软件、平台对接完成初期准备，平台是否好运营、好推广，这也是作为商户选择平台服务商的参考依据之一！

我是信息化餐饮软件服务商天财商龙，欢迎继续向我发起提问！

㈤ 外卖运营的18个技巧

第一技巧：产品定输赢，贵在菜单设计

根据市场用户的饮食喜好、出餐速度、产品品质以及口味等因素考虑

第二技巧：优化门店名称，搞定双分类

改店名：

外卖门店名称以品牌词+品类词+商圈地名

改分类

门店分类会直接影响曝光量，进店转化，场景排名得分以及可报名的活动等。

他在门店主营分类上，选择商圈市场份额最大，这样更有利于扩大目标受众人群，从而提升进店转化和曝光量；至少让顾客先知道自己是卖什么的，才获取精准顾客，从而提升下单转化率，才不会浪费推广费用。双分类的好处在于可以提升门店曝光量，以及搜索流量，以及可以报名早餐时段的活动和在为你优选里面的流量展示等。

外卖运营12大技巧，你学会了吗？
第三技巧：优化产品文案设计，提升下单转化

所有产品全部配置产品详情介绍；

对产品名称进行优化，既要突出产品特色又要名称通俗易懂；

产品描述方面，言简意赅突出产品特色。

第四技巧：开业活动设计，全面拉升单量

如何进入“为你优选”碎瓷片流量区？

开业初期得快速实现销售破零，并实现单量的逐步提升，才能进入为你优选，从而获取平台更大的曝光。可尝试方法：配置大额满减、新客立减、减免配送费、买赠促销等活动的创建，提升店铺的综合质量分。

如何提升顾客进店和下单量：

1. 在产品设计方面，设置了多款引流产品来拉升单量；如0.3元的人气轰炸大香肠，设置为了折扣产品，限1份；

2. 同时配置大额满减促销活动；

3. 门店新客立减1元，实际支付1元返5元商家代金券；（保证每个下单的顾客都能领到券，提升二次复购率）；

4. 满xx元赠xx产品一份（提升客单价，鼓励顾客凑单）；

5. 买赠促销（推高毛利产品）；

6. 支付开发票，0元起开（目的是为了扩大受众人群，吸引高品质消费顾客进店）；

7. 下单减配送费。

前期基本上配置了多种促销形式，目的在于提升排名综合得分。

外卖运营12大技巧，你学会了吗？
第五技巧：全渠道推广+堂食引流实现单量冲刺

打磨好了产品，做好了线上门店的运营，修炼好了内容，接下来就是大力推广了。为了快速实现单量冲刺，比如：店推、地推、朋友圈推广、微信群推广，同时通过现场赠送小菜的方式鼓励顾客收藏门店，还通过精准营销给粉丝顾客发券来综合拉升单量。好的产品+运营+推广，让门店单量呈螺旋式每日递增。

第六技巧：适时开启七天排名加权

第七技巧：通过团单拉动营业额

不论是大的团单还是小的团单，其贡献的综合毛利率要远远大于散单。设计了很多双人餐、高档门槛满减，并且通过企业地推的宣传等方式拉升团单销量，以此提升门店综合毛利。

第八技巧： 3个小措施，提升出餐速度

1. 两条线出餐，速度就快多了；

2. 提前准备的动作都提前做好；

3. 出餐区进行了分区。

㈥ 你好！我要做一份外卖市场营销方案！需要从哪几方面入手

无论什么样的营销方案，我们离不开一套整体的逻辑可以分为以下的几点：

1、目前的市场大环境分析——说明一下由于目前互联网的发展，人们变得越来越懒，促使了外卖业务的大热，并可以找到一些行业的数据加以说明，目前外卖市场的总体市场份额是怎么样的，预估未来会有怎样的增长，主要有哪些同类型的企业在运作外卖业务。

2、竞争对手的分析——分析目前本地有外卖业务的企业经营情况，找出他们的共同点，分析他们的缺陷，并阐述这些企业在本地的市场份额如何，这些企业关注什么。

3、自己企业本身在运营的同时，存在什么问题——分析自身企业与竞品对比产生的差异，优势在哪里，劣势在哪里，做一个透彻的分析。

4、针对竞争对手的优势和缺陷，我们应该如何做——前面已经阐明了市场环境、竞争对手情况和自身的情况，这一步需要针对以上我们得出的结论做一个汇总，并且给出具体的解决方案，比如如何在竞争对手优势的地方让自己突破，竞争对手劣势的地方我们如何把握住机会等等。

5、给出具体落地的排期或者细则——针对第四部提出的构想，写出一个详细的落地计划
以上基本就是一个完整的营销方案大体的框架，无论是活动还是别的什么其实都适用的，具体的内容需要你自己去填补，基本逻辑就是这样，望采纳。

㈦ 怎么提高外卖的订单量

不管看再多的外卖干货和营销技巧，作为商家，我们最终都要落实到单量上来。虽然单纯追求单量并不一定就会利润最大化，但没有单量作为支撑，每单的利润率再高，总体盈利也是不行的。那么当我们外卖店的单量不高，我们该从哪些地方改善呢？

首先，我们要知道用户是如何在外卖平台上找到我们，并成功下单的。这里有三个非常关键的数据可以参考：曝光量、进店转化率、下单转化率。

如何提高外卖单量？
曝光量

有人说外卖本质上是一门流量生意，这话没错。保持高曝光量是提高订单的前提。有些外卖门店可能经营一段时间了，如果日销量平均下来都在10单以下，一般来讲，这种都叫死店。如果本身店铺评分再低于4.3，最后只能沉淀在美食排列的底部，曝光量长期接近于零。根本就没几个用户在美食列表内见到你的门店，订单怎么会有！

那么如何提高曝光量呢？

最快的方法就是通过竞价推广，但不是立刻就充钱开启竞价。

在开竞价前一定要做一些准备工作：先把店内装修好、热门菜品都准备充分、菜品质量把控好，免得因为曝光量上去后，订单太多，而出现了售罄、漏菜、菜品质量不稳定等问题导致用户差评。

经常看我们文章的人知道，两条差评就能让用户第二天减少5~10单的订单量，得不偿失。所以，老板们在决定开竞价前，千万要先把准备工作做好，避免造成资金的浪费。

竞价排名主要有点金推广和搜索推广，两个主要渠道。做了这两个渠道占总外卖平台流量的80%。是最快提高曝光量的两个主要入口，在商户资金有限的情况下，可以只考虑这两个功能。

㈧ 水果超市如何开拓外卖业务

一、外卖业务主要有： 1、水果超市周边的水果配送。（主要为周边小区住户） 2、酒店、酒吧等水果销量较稳定客户。 3、机关企事业单位。（节日期间的水果需求） 4、高档写字楼白领丽人们的日常需求。 二、要考虑到： 1、与水果批发商比没有价格上的优势。 2、与竞争对手比也没有多少的价格上的优势。 3、超市的水果全部来自水果批发市场。 4、目前仅是单体一家店，没有分店。 5、真正的配送硬件还没完全跟上。如较远的地方的配送。 三、已经考虑过的做法有： 1、借助水果论坛开网上水果超市（目前仅是一种方向）； 2、直接上门找企业推销； 3、会员制。 4、购物券。（受单体店的限制，效果肯定不明显，要是有几家连锁店就行。） 做的好的话外卖业务可以占相当比重的销售额。而且成本更低。 我以前有朋友做过水果配送，很艰难。这个模式非常有前景，但作为一个不成熟的经销模式，需要很多实践和探索，这个过程很辛苦，需要耐力和智慧。 首先，你有没有价格优势。象你这样的水果配送，有人力成本在里面，你的进货渠道 ，是否比别人有优势？如果没有优势，人力成本要计算在成本之内，这样你的利润有多少，要计算好。 其次，酒吧，酒店，清吧，他们的业务需要谈判，你要有一定沟通技巧。他们的利润空间很大，但采购价格不见得高，越大的越好谈，越小的越不好谈。 机关企事业单位，谈判成本更高，有关系还好，没关系很难进入，他们的采购一定要一些好处，没好处肯定白扯。 高档写字楼的白领们可以接受稍高一点的价格，但服务一定要到位，这个对派送服务团队的素质有一点要求，需要对派送员进行一些培训。 进货成本自然会降低，那么利润空间就会加大。 如果是实体店，不用担心硬件暂时的不完善，小范围可以试点成功就可以。比如就在一个办公楼集中，商业区，写字间密集的地区做成就可以，利润可以很可观。等同行学会你的模式的时候，你已经可以远远把他们抛在后面了。