‘壹’ 餐饮行业如何去找渠道
在互联网技术新媒体时代,流量经济的趁势下,传统式强制宣传的营销推广功效早已慢慢消除。视频营笑进到到一个新的环节,尤其是针对餐馆那样的服务项目和快消品型公司而言,餐馆企业宣传视频针对公司具有了助力的功效。那么关于餐饮行业经营都有哪些思路呢？
一、餐厅环境
就餐环境是餐厅宣传片中的重要环节,环境的好坏会决定着消费者的消费行为,而在当今社会,每家餐厅都很注重自己的装修,每家餐厅会结合自身的,就餐环境是餐饮宣传片中不可少的一个环节,环境的好坏会决定着消费者的消费行为,在餐饮企业宣传片拍摄的过程中,要注意餐厅环境的切换,用来吸引客户的注意。
二、食物拍摄
在拍摄餐厅宣传片时,美食是必不可少的,而在拍摄美食时,首先要注意食物类型,不同类型的食品,需要有不同的拍摄技巧,这些是我们需要注意的地方。其次,在餐具的选择上,要注意餐具的外形、色泽,是否与拍摄的食品有违和感,最后要注意布光,一般采用带有方向性的柔光,尽量避免使用直射的硬光,这样可以更好的表现食品的色、香、味以及质感,从而勾起人们的食欲。
三、健康理念
在拍摄餐厅宣传片时,要结合时代的发展动向,如今对餐厅的要求不仅是环境,在美食上更加注意健康养生、天然绿色、营养均衡,因此在餐厅宣传片中,我们要通过拍摄体现出餐厅的健康理念。
四、顾客口碑
让一些资深的顾客讲一些心得与体验也是很不错的方法,顾客自己的亲身体验较有说服力,我们可以让其它顾客感觉到这份较真实的感动。
在互联网时代,一部优秀的宣传片是自带流量的,人们看见好的内容总会忍不住与他人分享,无形中就完成了二次传播,甚至还会有三次传播、四次传播...无需您再花费传播宣传成本,就已经让您的餐厅完成多次传播了。
最先,传统式的文图宣传手册真实有效另受众群体无法评定,极其非常容易被受众群体所忽略。而餐馆企业宣传视频选用视频的多元性,餐饮业更为的绘声绘色,自身来讲,视频较与照片和文本的呈现方式,也更为具备感染力和吸引力,不但提升了顾客的转换率,另外也扩大了宣传策划实际效果。
次之,餐馆企业宣传视频的目的性更为明显,餐馆企业宣传视频的制做并不是单纯性的宣传策划餐饮业自身,只是宣传策划特色美食商品自身。它能够 关键宣传策划推广店铺内的特色美食,把大家的同行业和竞争者都过虑点,让受众群体能够 形象化的接受到商品的特点,加重受众群体针对特色美食的印像,并逐渐大张旗鼓去消费品味。
最终,餐馆企业宣传视频较传统式宣传策划要更形象化、更丰富详尽的展现餐馆的企业形象、菜肴信息内容和使用价值服务项目等,让受众群体能够 更为形象化迅速的掌握到公司的信息内容,节省向受众群体详细介绍的时间,让推广工作越来越更为的高效率。
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‘贰’ 经销商与代理商应该做渠道营销的技巧
在产品的销售过程中,我们经常都会提起“经销商“和“代理商”的概念。下面我给大家分享经销商与代理商应该如何做 渠道 营销，欢迎参阅。
经销商与代理商应该做渠道营销的技巧
渠道里有什么?
1、比较简单的说法是由一些机构组成的，例如经销商，分销商，零售商.
2、严格的来说，渠道中的每个机构，又是由若干人等组成的，这些人，都是渠道成员，也可以说，在渠道中，所以涉及到产品工作的人(从厂家的业务人员，到经销商公司的仓库主管)，都属于渠道成员。
经销商与代理商
1、经销商，花钱在上游厂家进货，再把货卖给下游客户，从中赚取差价。
2、代理商，帮助厂家建立渠道，开发客户，但不进货，而是辅助厂家直接把产品销售给下级渠道和客户，赚取厂家所给予的服务费用或是佣金。
3、渠道中有众多的渠道成员，厂家的业务人员，是第一渠道成员。
厂家为什么要找经销商
不是厂家不会做市场做生意，之所以找经销商合作，无非是利用经销商已有人力，物力，储运，资金，销售网络，运作 经验 ，社会关系等等资源，减少厂家自己的成本而已。 渠道的组建形式：
1、完全厂家自建渠道，例如在各区域市场设置具备直营资质的分公司，开设直属零售终端，或与当地零售商直接合作。
2、完全依托经销商建立渠道，让经销商来负责建立二级分销商，以及与零售商之间的销售渠道。
3、厂家自建和与经销商合作同步进行的混合模式，某些市场(例如厂家所在地或是重要市场)由厂家自己直营，而其他区域则放出来，让经销商去做。
厂家对渠道建设的介入方式：
1、完全放手
只对经销商有业绩要求，经销商如何去建立下一级渠道，厂家基本不管。
2、提供辅助
出于厂家自身的市场建设目的考虑，厂家会投入人力物力，协助经销商进行下级渠道的建设工作，并协助进行市场动销工作，谓之“助销”。
3、完全主导
厂家的产品，品牌，市场运营体系高度成熟，直接指挥市场运行，经销商只是出钱出人，在配合层面执行干活。
渠道组建的层级：
1、最简单，就设立一个全国总经销商
2、分区总经销商，例如华北一个，东北一个，西北一个
3、设置省级总经销商，一个经销商就是一个省长
4、地级市级经销商，比较主流的做法
5、县级经销商，这已经是比较深入的设置层级了，一般厂家在县级也就设立个二级分销什么的。
渠道运行的机制：
产品利润，在渠道成员中的分配机制。
渠道运行的基本工作形式：
沟通，渠道成员之间的沟通
渠道的加速模式：
1、多种形式的利润模式
2、不断增加力度的投入模式
3、差异化的运行或是利益模式
成功开发渠道新经销商一：企业选择代理商的优势和劣势
企业营销作得好，肯定离不开一支通路能力强、终端运作扎实的经销商队伍。那么企业选择代理商的目的是什么呢?
1：让制造和营销分流
企业负责打造良好的品牌载体。给予代理商合理的销售政策。而代理商在企业整体品牌战略的前提下来进行区域品牌运营，做好产品的分销、品牌推广、 售后服务等，共同操作市场。
2：降低企业风险，减少市场开发费用
选择代理商共同操作市场可以减少机构的重复设置;利用代理商的销售网络，减少 渠道建设费。厂家和 代理商是一个利益共同体，进场费、终端建设费、 促销费、导购员工资等 其它 销售费用可以和代理商进行费用分摊，减少企业的 市场开发费用。
3：战略协同难度大。
厂家希望代理商多打款进货，加强 渠道建设、少向厂家要费用;而代理商则希望 产品质量要最好、供货价格要最低、 利润要高、支持要大、风险要低。由于有的代理商的实力不够、对厂家不忠诚或者是对厂家投入的精力不够从而不执行厂家的销售政策或者双方的思路出现分岐。
4：利润分配空间不足。
厂家和代理商都是一个独立的经济个体，都在追求自我的利润最大化，随着市场竞争激烈和渠道格局的改变，导致市场开发费用增大，利润空间减小，从而导致利润分配空间不足厂商矛盾重重。下面我谈谈如何成功的选择好渠道代理商。
二：知己：
1：了解 企业战略 ：
只有了解企业的战略，企业的背景和资金实力情况下你对才对企业有归属感，才能富有激情的把你的企业背景和销售政策说给他听，他也会被你的热情所感染，作为经销商代理你的产品才会心里有底。，俗话说“要销售产品，首先把自己推销出去”。
2了解产品知识、市场定位及市场开发思路。
你要知道你公司开发市场的思路市场定位，产品档次，性价比 ，产品的生产工艺，性能配置，使用 方法 等。以免和代理商交谈时出现尴尬。
3了解自己公司销售政策
1)经销区域
2)销售任务
3)付款方式(包括运费)
4)推广力度(包括铺底 广告 和促销)
5)售后服务(退换货)
6)销售政策(包括年终返点)
7)质量和价格
了解了公司的销售政策才能做好市场的布局，合理的签定销售区域和任务。
三：知彼
大的经销商不是选出来的，而是竞争出来的。销售人员要经常站在经销商的角度来看待这些问题。对企业来说，找到一个适合的经销商是比较困难的事。经销商商不愿意为一个知名度低的品牌承担开拓市场的风险。
1：经销商是一个独立的、以实现自己的目标为最高职能、可以自由地制定政策而不受他人干涉的 市场营销 机构;而不是公司雇佣的销售链中的一环。公司的政策和要求要是符合他的利益的，他就会积极地去执行;要是对他没有利益的，他就不会积极去执行。
2：经销商首先是根据市场的需求来进行营销活动，然后再顾及到公司的要求。经销商积极卖的产品一定是顾客愿意买的产品，而不是公司要他卖的产品。
3：经销商不是仅仅经营一个公司的产品。所以他不能把所有的资源和精力放在一边。
4：经销商的资源、实力和经营管理能力有限。所以他有一些行为会达不到公司的要求。
四：优秀代理商具备的条件和选择代理商的标准
衡量优秀代理商的标准很多，但总的标准只有一条：在特定的时期内适合与企业合
作的 代理商就是优秀代理商。选择他们时我们要注意优秀代理商所具备的特点。
1：代理商的 经营理念能够和厂家高度统一。能够充分认识和理解厂家的 企业 文化 、
产品定位，企业中长期的发展战略、区域 市场销售目标及市场运作方案;能够切实执行厂家的各项销售政策。
2：具有开发市场所需要的资金
代理商拥有足够的资金，能够满足厂家的 市场开发需求，进行市场投入，按照厂家的要求配备相关的人力资源、车辆、仓库。进入区域市场内各类渠道、进行 品牌推广、准备充足的货源。
3：具备和市场相匹配的销售网络
代理商的销售网络能够覆盖整个 区域市场，各类渠道横向和纵向有机结合。拥有强大的批发渠道和零售渠道;渠道的深度和宽度能够充分满足厂家的要求，减少厂家的网络建设费用;能够迅速渗透整个市场，提高市场占有率和铺货率，实现对整个区域市场的深耕细作。
4：完善的 售后服务体系
售后服务的好坏直接影响着品牌的生命力，而现在的大多数企业都把售后服务交给 代理商来做。因此一个优秀的 代理商应具有良好的售后服务意识，把 售后服务当成一项长期的战略，组建一支专业的 售后服务队伍解决区域内的 售后服务问题。
但具备了这四个特点的代理商都是资金实力雄厚往往是行业里面的领袖，这是我们首先寻找的目标。但这类客户往往对厂家销售政策要求苛刻，而且他手中有很多品牌，往往不会把你的产品放在重要位置上的这点你要有充分的认识。有一种情况是往往做的相关联的产业，现在刚想进入本行业。这一类客户是我们也是选择的目标，他现在虽然刚进入该行业但他在其他的行业是有许多网络的。还有一种情况是，没有资金但有先进的经营理念，这一种情况往往是进入这个行业不久，要么以前给其他的经商商打工的，要么是厂家的销售人员现在自己开店了，这类人很有想法但就缺资金，如果厂家支持力度大找这种经销商也是一种选择。最后一种情况是经销商给你说的一句话就是，我先打的款试试。这不是选择的目标。
经销商和代理商之间有什么区别一、经销与代理的概念：
经销的概念：
经销，一般是指经销商与生产厂家或供货商达成协议，在规定的期限和地域内购销指定的商品。在经销情形，供货商和经销商之间是一种买卖关系。从法律关系上讲，供货商和经销商之间是本人对本人的关系，经销商是以自己的名义购进货物，在规定的区域内转售时，也是以自己的名义进行，货价涨落等经营风险要由经销商自己承担。一般而言，经销可以分为一般经销与独家经销。在独家经销情形，一般会规定经销商最低交易数量、不得经销相竞争的其他供货商产品等。
代理的概念：
代理，指被代理人或委托人授予代理商以“销售商品的代理权”，在销售代理权限内代理商代理委托人搜集订单、销售以及办理销售有关事务。代理与经销在合同关系的连续性和长期性、销售区域的固定性、交易量限制、对恶性竞争的限制等方面均有相同之处，所以在实际业务中，有的人会错误地将代理与经销混为一谈。对于代理而言，则可分为总代理、区域与分品牌代理、总代理自己建立的省级分公司等。代理商的建立，可以分担厂商的风险，使厂商与代理商共同拉动市场从而降低厂商的经营风险。
二、经销与代理的区别：
1、商品所有权不同，代理只是在买卖双方之间起到媒介作用，组成交易，从中赚取佣金。而经销指对所经营的商品有产权的独立经营。
2、利润获取方式不同,前者是加价销售，获得经营利润.后者按照规定价格售卖，赚取佣金也就是所谓的提成。
3、经营权限也有所不同,前者可以经营多品种——甚至经营竞品,后者经营品类较少，一般不经营竞争品牌。
至此，代理商和经销商分别指的是什么呢?代理商和经销商的区别有哪些呢?通过我的以上介绍，相信大家都已经心中有数，其实，不管是代理商还是经销商，都是时代的产物，大家完全可以根据自己的实际情况进行选择!
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