‘壹’ 怎么样的花生好,怎么选花生,花生好坏怎么看
首先应该选择干燥的,无虫、无黑斑、无异味不霉变的。
花生米质量如何辨别?按照本人的经验,只有在生花生米烘烤或炒熟去红衣后,才容易辨别。其要点如下:
若火力不大,绝大部分花生米没有烤黄或烤焦时,去红色外衣后,全部花生米颜色正常一致时,肯定为好花生米。少数或个别花生米外面变黄(明显与正常色不同),掰开成两片后,其内面颜色亦变黄,且黄色深浅与外面一致或较淡,则为好花生米,其黄色是其受热处火力较高所致,也有可能为轻度霉变的坏花生米;但若里面的黄色较外面深或变黑,则为坏的。若少数花生米的外表颜色似乎正常,但其外表有白色斑点或斑块,其内面之色可稍黄或不黄,此为霉变程度不一的花生米。若火力大,则部分或全部花生米可烤黄,好花生米的黄色里外一致,坏花生米的黄色会明显较好花生米深,其里面的黄色更深,甚或变黑,有些坏花生米还可见其外表面有斑点或斑块。当然,花生米最好不烤黄,以便于区别好坏。
‘贰’ 怎样识别生花生的好坏
花生(peanut),原名落花生(学名:Arachis hypogaea Linn.),是我国产量丰富、食用广泛的一种坚果,又名“长生果”、“落花生”。属蔷薇目,豆科一年生草本植物,茎直立或匍匐,长30-80厘米,翼瓣与龙骨瓣分离,荚果长2-5厘米,宽1-1.3厘米,膨胀,荚厚,花果期6-8月。主要分布于巴西、中国、埃及等地。可用于制皂和生发油等化妆品的原料
识别生花生的好坏:
一、看:好的花生种子果实饱满,胚顶尖锐,芽盘突出,种皮粉红色,顶部的脐呈白色;丧失生命力的花生种子,表面皱缩,种皮变成黄褐色或深红色,顶部的脐和子叶出现油渍状,浸水2小时后种皮有水浸状斑点,子叶容易分离,不能当种子使用。
二、搓:用手搓花生种子,种皮易与种子分离的为有生活力的种子,反之为劣种子。
三、咬:用嘴咬花生种子一下,比较脆的是好种子。而咬着有点儿粘,说明种子伤热了,霜冻了,或者水分达不到标准。
四、浸:凡种子浸水2小时,种皮仍保持干燥,两片子叶不易分离者为有生活力的种子;若水浸后种皮皱起或子叶分离,种皮上有水渍斑点者为无生活力的种子。
‘叁’ 花生如何区分品质好坏
花生的品质有:
良质花生:果荚呈土黄色或白色,果仁呈自身品种特有的颜色,色泽分布较均匀且一致;颗粒饱满、形态完整、大小均匀。
次质花生:果荚的颜色较黑暗,果仁的颜色变深;颗粒不饱满,果仁的大小不均匀。
劣质花生:果荚的颜色呈灰暗色或暗黑色,果仁呈紫色、棕褐色、黑褐色;果仁发霉,受到虫害等。
详细内容:
花生(peanut),原名落花生(学名:Arachis hypogaeaLinn.),是中国产量丰富、食用广泛的一种坚果,又名“长生果”、“泥豆”、“番豆”等。其属蔷薇目豆科一年生草本植物,茎直立或匍匐,长30~80厘米,翼瓣与龙骨瓣分离,荚果长2~5厘米,宽1~1.3厘米,膨胀,荚厚,花果期6~8月。主要分布于巴西、中国、埃及等地。可用于制皂和生发油等化妆品的原料。
主要品种
中国花生品种可分为4个主要类型:
落花生
⑴普通型。侧枝上交替着生花序,分枝多,叶片倒卵圆形。深绿色。株丛直立、丛生以至匍匐。果形较大。种子长圆柱形。生育期较长。
⑵龙生型。植株匍匐,交替开花,多毛茸,有花青素,荚果有龙骨(背脊)和勾嘴,曲棍状。果壳网纹深,果针脆弱易断。
⑶珍珠豆型。侧枝近主茎,可连续着生若干花序节,仅少数 2次分枝。叶片椭圆形,浅绿色或绿色。植株直立或丛生。果型较小。种子桃形。休眠性弱。
⑷多粒型。侧枝每节均可着生花序,很少有 2次分枝,主茎有花序。植株高大,茎枝上有明显的花青素。荚果棍棒状,以3-4粒种子荚果占多数。种子圆柱型。
中国在生产上曾大面积栽培的品种类型不一,大多数是珍珠豆型和普通型丛生花生。通过两个类型间的杂交育成的品种,在生产上显示出一定优越性。现在世界上高产、稳产、推广面积最大的品种是美国“佛罗蔓生”,也属类型间杂交种,占美国当前花生生产面积的90%以上。“马库鲁红”对叶斑病也有一定抗性,曾是世界上普遍利用的一个品种。
中国的“协抗青”对花生细菌性枯萎病的抗性较优。
‘肆’ 怎么分辨花生的好坏
质量好的花生,应该是干燥的,无虫、无黑斑、无异味不霉变的。而质量次的花生,个头发瘪,比较潮湿,而且会有那种刺鼻难闻的味道,一般用眼睛看,用手触摸,用鼻子闻,很容易就能够分辨出来。
‘伍’ 花生代理实名认证有风险吗
没有风险。花生代理是一个非常正规的平台,软件设置有信息保密系统,且在用户输入实名认证信息时与用户签订有保密协议,所以不会有风险。
‘陆’ 如何辨别花生好坏
看看皮颜色,,花生籽又白又嫩又大,白里透红的那种好,,晃晃,声音大的会不饱,,再不然一个一个挑,,
‘柒’ 花生代理如何赚钱的
花生代理赚钱的方式是:
1、把需要花生的顾客和卖花生的厂家联系起来,自己中间抽取一部分钱作为自己的报酬。
2、自己将花生做成产品直接卖给顾客。花生(学名:ArachishypogaeaLinn.):豆科、落花生属的一年生草本植物。
‘捌’ 如何鉴别花生的质量好坏,花生质量鉴别方法
花生的质量鉴别
色泽
感官鉴别花生的色泽时,可先对整个样品进行观察,然后剥去果荚再观察
果仁
。
良质花生
——
果荚呈土黄色或白色,
果仁
呈各不同品种所特有的颜色。色泽分布均匀一致。
次质花生
——
果荚颜色灰暗,
果仁
颜色变深。
劣质花生
——
果荚灰暗或暗黑,果仁呈紫红色、棕褐色或黑褐色。
组织状态
感官鉴别花生的组织状态时,
先看样品外观,
然后剥去果荚观察果仁,
最后掰开果仁观看
子
叶
形态。
良质花生
——
带荚花生和去
荚果
仁均颗粒饱满、形态完整、大小均匀,
子叶
肥厚而有光泽,
无杂质。
次质花生
——
颗粒不饱满、大小不均匀或有未成熟粒
(
果仁皱缩,体积小于正常完善粒的二
分之一或重量小于正常完善粒的二分之一的颗粒
)
,破碎粒、
虫蚀粒
、
生芽粒
等。
子叶
瘠瘦,
有杂质。
劣质花生
——
花生发霉,严重虫蚀,有大量的冻伤粒
(
籽粒
变软,色泽变暗,食味变劣的颗
粒
)
、热伤粒
(
果仁种皮变色,子叶由乳白色变为透明如蜡状,含有
哈喇味
的颗粒
)
。
气味
感官鉴别花生的气味就是将花生剥去果荚后嗅其气味。
良质花生
—
一具有花生特有的气味。
次质花生
——
花生特有的气味平淡或略有异味。
劣质花生
——
有霉味、
哈喇味
等不良气味。
滋味
感官鉴别花生的滋味时,应取花生剥去
果皮
后用牙齿咀嚼,细品
良质花生
——
具有花生纯正的香味,无任何异味。
次质花生
——
花生固有的味道淡薄。
‘玖’ 如何鉴定花生米好坏
看外表:
优质的花生粒大,颗粒饱满,外层红衣光亮,光泽均匀,一般红衣呈深桃红色的质量最好。如果花生干瘪不均,表面起皱纹,湿润无光,质量则差一些。发霉、发芽、有外伤的花生最好不要挑选。
闻味:
闻花生,如果有异味,可能是霉变的花生,不要购买。
看白点 :
花生的一端一般有个小白点,如果花生经过染色,这些小白点也会被染红。
剥红皮:
花生的红衣很薄,如果花生米经过染色,颜色会渗透红衣,把红衣剥下后,可以看到红衣内侧也是淡红的。
浸泡 :
将花生浸泡,然后在白纸上用力摩擦,如果有红色出现,则是染色的花生
‘拾’ 想在本地代理个花生食品品牌 本人第一次做代理 没有头绪 有经验的前辈能否给说说程序 有什么需要注意
其一,就是尽量不做大公司和成熟产品的代理,因为这类产品一般市场稳定,但利润空间小,条件苛刻,非实力雄厚者不能承受,上班族更难以问津。
其二,选择产品,必须是真材实料的,必须是正规企业生产的,最好经相关部门认证的有合法手续的产品。其中是否存在市场,可由其产品的功能和广告支持力度来判断。
其三,产品的独特性与进入门槛要高。有些产品很好,但太容易仿造,结果市场一打开,跟风者一哄而上,市场很快又垮掉,这时候最吃苦的除了厂家,就是代理商,这样的例子我们见过很多。产品的独特性如何,是否容易仿造,可以根据产品原材料的来源是否珍稀、独有,产品的技术含量等等来判断。其四,最好直接与生产厂家接触,而不要做二手甚至三手的代理商,除非生产厂家有特殊要求。如果打算做二手、三手代理商,那么,一要考虑上级代理商留给你的利润空间是否足够,二要考虑上级代理商的人品与信誉,三要考虑上级代理商与生产厂家的关系。上级代理商人品不好,信誉不佳,很可能在你打开市场局面后将你丢掉,以便独食其利;上级代理商与生产厂家关系不好,厂家炒掉上级代理商,也很可能会使你前功尽弃。总之,在这个问题上,要抱一种"害人之心不要有,防人之心不可无"的态度。