1. 做海鮮生意的流程是什麼
做海鮮生意入門須知
每天都有很多人前來本店咨詢如何入行干海鮮——做海鮮配送或者開海鮮酒樓、大排檔。
這不僅因為海鮮生意有很好的利潤,海鮮火不火還代表著一個地區餐飲的水準。隨著保活技術和設備的改進以及高速公路不斷向腹地延伸,讓內陸大城市普通百姓像海邊人一樣吃到活海鮮已經逐步成為現實。現總結幾年的相關問題解答,供有同樣想法的朋友參考。
對於小資金新入行者(10萬左右資金)
一、貨源
不要在一開始就尋找產地貨源
海鮮運輸有個突出的特點就是運的越少,成本越高,且越不容易活。
這個應該很容易理解,運的多就可以空間大,水體大,充氧,製冷,全跟上,成活率就高。相對運輸成本就下來了。
即使你知道了海鮮的出產地,資金小你就會面臨兩難選擇,運的多擔心賣不出去,運的太少單價就太貴了。
所以我們這么多年的經驗是,請先不要做尋找貨源這方面的研究。浪費精力,也沒有收益。
找最近的批發市場進貨
那麼應該怎麼樣呢?就是借勢。找你周邊最近的省會城市或中心城市借勢。如果你離得很遠那麼恭喜你,這里就是一張白紙,就是你大展身手的地方。但是記住,做開拓者,往往會比後來者付出更多的學費。如果您離得很近,也恭喜您,也許已經有人在幹了,你也有了可以學習借鑒進而超越他的機會了。
二、考察市場
明白了以上的道理,您就可以動手了。(這里特別提醒您,不要坐在辦公室研究,那樣您可能就慢好幾步了)
首先建議你了解一下當地的市場,最好的辦法就是約上幾個懂酒店(起碼懂商業)的朋友去當地有名的酒樓吃幾次,吃地時候留點心,看看有沒有海鮮,有的話,看看什麼品種被反復推薦,什麼品種被擺在顯眼位置,記下價格,回去好做預算。吃幾次後,能不能幹,好不好乾,您就差不多有數了。
第二件要做的事就是,去最大的農貿市場轉轉,一般沒有海鮮專業市場的城市,都會在大型農貿市場里有水產攤位,帶個相機,看看品種,問問價格,聊聊不同季節,海鮮品種的變化等。離開當地市場就可以去離得最近的中心城市和省城看看了。因為出門在外,預算比較大,建議多看、少吃。哈哈。還有一點特別要注意,做海鮮比較辛苦,市場一般天不亮就開市了,太陽出來也基本散了,愛睡懶覺的就別打幹這行的主意了。
三、起步
經過以上考察,你基本知道了目前當地主打品種的行情了,建議從最搶手的貨入手,賺得不多但不會有風險,也可以體會一下做海鮮什麼感覺,開始不要弄的太雜,寧肯做一個品種的大戶,也不要什麼都有,什麼都沒深度。也不要總想弄些偏門,等你有點實力和名氣再出手不遲。因為你想的妙計,也許別人都試過而且失敗了。
四、小結
好了,總結一下。任何行業,你做的大就可以吩咐別人按你的習慣走,你可以要求他來提貨,也可以要求他送貨,反之你就要辛苦進貨甚至要去搶頭水,然後再按人家的吩咐送到指定地點。現在大城市的大酒店有專業的海鮮配送公司服務。也有大的貨源專門有車送貨到各地批發市場。根據自己的資金和實力,做好自己的環節,慢慢的你就會成為這個行業的佼佼者。基本規律是高檔海鮮空運,活運為主,主要出現在高檔酒店的餐桌上。比較早,比較深的進入內陸大城市。價格昂貴。沒有量。中低檔海鮮過去由於運輸時間長,又不值得空運,基本運不到內陸城市,但普通老百姓都可以消費,需求量大。目前火車提速,高速公路相繼建成,使很多中低檔品種可以進入內陸城市,海鮮行業也出現前所未有的發展機會。
2. 華南海鮮市場現狀2022
您是想問2022年華南海鮮市場現狀怎麼樣嗎?2022年華南海鮮市場現狀:正常營業。因為聽華南海鮮市場的居民說,華南海鮮市場作為武漢批發海鮮市場之一,在2022年現狀為正常營業,營業時間為周一至周日6:00-23:00,裡面擺攤的商戶很多,顧客絡繹不絕,南海鮮市場內煙火氣很旺。
3. 現在寶雞在建的一汽大眾4S店(高新12路東)什麼時候能開業啊一開始說2010年10月,後又說年前,現在呢
寶雞的上海大眾4S店在寶平路39號,是寶雞最早的一家汽車4S店,是寶雞市交通局下屬的企業眾信公司旗下的一個店。
至於一汽大眾,現在在建設中,位置在高新十二路,叫寶眾汽車銷售服務有限公司。原計劃10月份開業。由於資金和其他問題開業時間待定。
一汽大眾的二級經銷網點在寶雞的卧龍寺車城、體育館那邊都有。
4. 2022年路林市場海鮮批發時間
早上9點到下午7點半。
路林市場是寧波市有名的一家漁港海鮮批發市場,該市場營業時間是固定的,即早上9點到下午7點半。
路林市場佔地約300畝計20萬平方米,現有建築面積74510平方米。場內設有水產、糧油、副食、百貨等四個專業市場,其中水產、糧油市場已成為寧波市區及周邊地區的主要集散地。
5. 2020馬王堆海鮮市場什麼時候開門
2020年馬王堆海鮮市場什麼時候開門?我想應該是在疫情都得到很好的控制。非常的穩定的時候才可以開門的。還要等一段時間。
6. 西安市最大的海鮮批發市場在哪裡
1、西安方欣冷凍海鮮市場
地址:陝西省西安市碑林區永寧路10
附近公交:南稍門
2、老楊水產海鮮批發。
電話:13109131299
地址:陝西省西安市雁塔區朱雀大街南段40附近。
附近公交:楊家村
3、胡家廟海鮮副食批發市場。
地址:新城區東站路與興工路十字向南80米路東(近康家酒店)。
附近公交站:糧油市場,胡家廟海鮮市場。
(6)寶雞海鮮市場什麼時候開業擴展閱讀:
1、盡量選擇早上去購買海鮮,因為這時的海鮮最新鮮。
2、貨比三家,多對比,多問價,做到心中有數。畢竟買的永遠沒有賣的精明,購買之前多比較幾家,基本的價格和質量自己心裡就有底了。
3、很多人都擔心被海鮮攤位的老闆欺騙,尤其是貨不對版,1斤的海鮮稱出3斤來。除了去公稱重新測量之外(考慮到公稱用了這么久,可能不準的情況),不妨准備一瓶500毫升的水,直接放到他的稱里就知道稱准不準了。
4、放下害羞的心理,大膽地多問幾句和討價還價。
7. 全國最大的海鮮批發市場在哪裡
1、廣州黃沙水產市場是華南地區最大的水產綜合市場,該市場隱藏在廣州的黃沙碼頭後方。黃沙碼頭也是廣州最古老的碼頭之一。
2、黃沙水產交易市場一躍成為全國最大的鮮活水產品批發市場。黃沙水產市場開業於1994年7月,從2007年起坊間關於其搬遷的消息一直不絕於耳。但是至今仍然沒有確切的消息。該市場24小時營業,主要批發和零售來自全球各地的海鮮和其他水產品,品種多達2000餘種。只有你想不到的,沒有你找不到的。
3、來自全世界各地的各種水產品從這里集散,包括香港澳門台灣省在內的中國各地主要大中城市,在這個水產市場都有海鮮銷售客戶網路、也有來自國際水產品市場的經營者進入該市場交易。市場的批發業務高峰時段在凌晨3-4點。
4、在這里,每一個角落,都是繁盛喧囂。除了給各級吃貨供應最鮮活的水產之外,還有為超過10萬的水產人在此謀生和發展提供了寶貴的平台。對於食客來說,這里就是吃貨的天堂。對於經營者來說,這里就是財富寶藏。
8. 濟南市海鮮市場2o22年出幾開門
初三應該就開門了。一般市場基本上都是初一,初二過,年初三就開門了 ,也有些是15以後才開門,具體看你們那邊情況 ,也具體看人家事情是不是特別多
9. 華南海鮮市場重新開業了嗎目前現狀如何
6月8日晚間,世衛組織的報告指出,研究表明華南海鮮市場不是疫情的發源地,在國際社會上引起關注。那麼華南海鮮市場重新開業了嗎?華南海鮮市場現狀如何?下文就來帶大家了解一下。